Flere og flere får livsstilssygdomme. Det er sygdomme som diabetes 2 og hjerte-kar-sygdomme. En vigtig årsag kan være sammensætningen af de bakterier, der findes i vores tarmsystem. Men vi kan påvirke vores tarmbakterier ved at ændre kostvaner.

Denne sammenhæng er hovedfokusset for Center for Gut, Grains and Greens som ledes af DTU Fødevareinstituttet. Centeret har fået bevilliget 35 mio. kr. fra Det Strategiske Forskningsråd.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here